酸奶品牌如何突圍并暢銷

時間:2020-02-17 11:01:23    來源:    關鍵詞:乳品品牌策劃 酸奶包裝

   各大乳業品牌為了爭奪酸奶“蛋糕”,我國乳企紛紛加大投入力度,積極創新產品、打造品牌,出現了眾多消費者耳熟能詳的知名品牌。有統計顯示,2017年我國酸奶行業中蒙牛、伊利和光明分別以519.1、512.4和414.4的品牌力指數成為最熱銷的三大品牌。

  與普通牛奶相比,酸奶的平均價格普遍更高,包裝更出眾。調查發現,不同人群在酸奶的消費場景、消費喜好上不盡相同:20歲~28歲的年輕人傾向于臨時性消費,一次消費1瓶(盒)~2瓶(盒),并且愿意選擇價格稍高的酸奶;28歲~35歲的有家庭的人群對于酸奶有固定消費,傾向購買成組的產品,會為兒童選擇果粒型酸奶,更關注促銷和優惠。

  總體來看,酸奶柜臺周圍永遠不缺顧客,而且消費者對本地酸奶情有獨鐘,會優先選擇更有食品運輸時效保證的酸奶。






總結:
1、近些年隨著消費水平的提高消費者對健康的更加重視,大家更喜歡喝新鮮不添加的產品,酸奶保質時間短但是口味豐富選擇多,能滿足各種消費者的選擇。
2、外資乳品企業都在搶占這塊蛋糕,如碧悠、優諾把產品直指高端市場,很快成為一線市場的新寵兒……“外資品牌的加入一方面使得市場競爭更加激烈,另一方面也促進酸奶市場多元化發展。
3、除了外資品牌,以卡士、樂純為代表的新興國產酸奶品牌也成為一股不可忽視的市場生力軍,“與其他品牌相比,它們更強調奶源的高品質和對工藝的追求。
4、酸奶最后一公里競爭一定是終端貨架的競爭,酸奶包裝的容器造型是消費者第一眼所關注的,其次就是包裝的畫面和概念提煉,需要從酸奶競爭當中殺出一條血路出來,才能有自己的一席之地。



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